Het wijngebied van Champagne Grand Cru 'Bouzy'. is gelegen in de regio van Champagne Grand Cru van Champagne van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Andre Clouet en Domaine Paul Bara. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Champagne Grand Cru 'Bouzy' zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Champagne Grand Cru 'Bouzy' vaak soorten aroma's van crème, banaan of kamperfoelie en soms ook aroma's van mandarijn, jam of pruim. In de mond is van Champagne Grand Cru 'Bouzy' een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 32 landgoederen en châteaux in de van Champagne Grand Cru 'Bouzy', die 156 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Champagne Grand Cru 'Bouzy' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen van de regio van Champagne Grand Cru 'Bouzy' gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gevulde tomaten met thermomix, pasta met tonijn en lachende koe of tajine van kip met abrikozen en amandelen.
Op de neus onthult van de regio van Champagne Grand Cru 'Bouzy'. vaak soorten aroma's van crème, verse aardbeien of mandarijn en soms ook aroma's van jam, pruim of rook. In de mond is van de regio van Champagne Grand Cru 'Bouzy'. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Wijn die in de zee rijpt. Het is al eerder gebeurd. Maar niet in Nederland. Nu zijn 850 flessen wijn opgetakeld uit de Oosterschelde. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima De wijnen hebben een jaar gerijpt op de bodem van de Oosterschelde op een diepte van 15 meter. De pallet met wijnen hing aan touwen in het zilte, donkere water bij een constante temperatuur. Daardoor deinde de pallet met het getij mee. Door de deining van het water bleef de gist in de flessen in beweging en kreeg de wijn ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Geometrisch Nog meer design in huis met dit mooie bedrukte tafelkleed uit 1961. De ontwerper Alexander Girard was samen met zijn collega’s Charles en Ray Eames een van de vooraanstaande figuren van het naoorlogse Amerikaanse design. Vooral dat vleugje speelsheid in het design van de 20e eeuw – na de strenge esthetiek van het klassieke modernisme – bra ...
Op de verpakkingen van álle voedingsmiddelen is te lezen wat erin zit Alleen niet op het etiket van wijn. Is het echt alleen maar gefermenteerd druivensap of misschien toch iets meer dan dat? Sinds december 2023 is er een Europese wet die ervoor zorgt dat we dit eindelijk op het etiket kunnen checken. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Het boek The New French Wine staat deze editie in het zonnetje (check hier even de winactie). Daarin staat een mooi stuk historie beschreven over het h ...
