Alle droge witte wijnen die in de Gironde worden geproduceerd, kunnen aanspraak maken op de regionale appellation Bordeaux sec. In het decreet van 1977 is bepaald dat witte wijnen met een alcoholgehalte tussen 10 en 13° en een suikergehalte van minder dan 4 g/l als droge Bordeaux moeten worden geëtiketteerd. Het Bordeaux-gebied voor droge wijn beslaat 6. 500 ha en produceert een gemiddelde van 383.
000 hl wijn per jaar. De bodem bestaat uit klei-kalksteen, klei-kiezelhoudend, bestaande uit graven, zanden en slibben. In de blend zijn de twee belangrijkste druivensoorten, die vaak in dezelfde verhoudingen worden gebruikt, Sauvignon en Semillon. Muscadelle is een extra druivensoort die wilde en muskusachtige aroma's met zich meebrengt.
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...