Het wijngebied van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg'. is gelegen in de regio van Alsace Grand Cru van Elzas van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gustave Lorentz en Domaine Sylvie Spielmann. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg' zijn Riesling, Gewurztraminer en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg' vaak soorten aroma's van ananas, meloen of olie en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg' een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg', die 5 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Alsace Grand Cru 'Kanzlerberg' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten.
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
Wat waren we vroeger ook verzot op het VPRO-programma Borreltijd (1996), het vervolg op Kreatief met Kurk en een parodie op het RTL 4-programma Koffietijd – terug te kijken via YouTube! In dit hopeloos humoristische programma van Arjan Ederveen en Tosca Niterink was een terugkerend onderwerp het maken van het mixdrankje van de avond (‘En Ellen, wat kan ik voor je inschenken?). Hierdoor geïnspireerd kozen we uit Ramons collectie de Bloody Mary. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGM ...
Het is weer bijna kerst, de tijd om flink uit te pakken met een bijzondere wijn voor bij het kerstmenu. Je komt dan uit bij de zogenaamde premiumcategorie. Maar wat is dat, waar komt die vandaan en ook heel belangrijk, hoeveel mag zoiets kosten? Tekst: Chateau Petri | Beeld: Pexels GOED, BETER, BEST EN INVESTERINGSWAARDIG Er is een groot verschil tussen het supermarktslobbertje van pak ’m beet € 3,70 (ze bestaan echt!) en de wijnen die hoger op de schappen staan. Dat zijnde premiumwijnen. Ook da ...
