Het wijngebied van Adelaide Plains. is gelegen in de regio van Mount Lofty Ranges van Australie du Sud van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ceravolo en Domaine Ceravolo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Adelaide Plains zijn Sangiovese, Cabernet-Sauvignon en Petit Verdot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Adelaide Plains vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van bebost, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Adelaide Plains een wijn krachtig. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Adelaide Plains, die 27 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Adelaide Plains wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...
Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...
Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...
