Eten en wijn bij aardappelen gerechten
Vind de beste wijn-spijs combinaties met aardappelen gerechten.
Recepten en spijs- en wijnpairings met aardappelen gerechten
- Aligot met cantal
- Ouderwetse aligot
- Gebakken eendenboutschotel met aardappelen
- Kippenpoten en aardappelen in de schil
- Gebakken varkenskoteletten met appels
- Zeeduivel met roomsaus en gebakken aardappelen
- Gebakken eendenborst op een bedje van aardappelen
- Kip drumstick met oven kerrie en aardappel
- Gebakken aardappel
- Gebakken appels met knoflook
- Dauphine appels
- Zelfgemaakte dauphine appels
- Aardappelen in jasje met rozemarijn
- Aardappelen met spek en room in de oven
- Béchamel aardappelen in de oven
- Geroosterde aardappelen met munster kaas
- Gebakken aardappelen met basilicum
- Aardappelen gebakken met knoflook
- Gesauteerde aardappelen met knoflook en peterselie
- Auvergne-stijl gebakken aardappelen
- Aardappelen gebakken op de wijze van de lyonnaise
- Gepofte aardappelen
- Sarlatan appels met eekhoorntjesbrood
- Gebakken kip en aardappelen
- Gebraden kip en gebakken aardappel
- Gebakken worst en aardappelen
- Gebakken zalm met appels en uien
- Courgette en gepofte aardappel
- Eendenborst met kruiden en een duo van gesauteerde appelen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Hartige zoete-aardappelwafels
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
Zuppa Toscana
Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...
Rood-geel-rood
Pak een glas rode Rioja met pan con tomate en jamón ibérico. Voor de gele kleur zijn er paella met saffraan erin, patatas bravas en Spaanse tortilla. Het is helemaal niet moeilijk om de vlag na te maken met de heerlijke spijzen uit het land van de zon. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: René Mesman Er bestaat geen betere manier om een land te leren kennen dan via zijn keuken. Elke grote gebeurtenis in de geschiedenis laat sporen na op de eettafel. De Spaanse keuken is een smakelijke samensmelting ...