De Wijnmakerij Zerella van Australie du Sud

Wijnmakerij Zerella
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3808 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Australie du Sud.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Zerella. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Zerella is een van de gebieden om te volgen in Australie du Sud.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Zerella.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Zerella wijnen in Australie du Sud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Zerella. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Zerella wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Zerella.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Zerella

Wijnen rood van Wijnmakerij Zerella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van mexican beef tacos, lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht) of thaise kip met rode curry en groene curry in kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Zerella

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Zerella. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of aards en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Zerella. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Zerella

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Zerella

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mataro
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud

South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.

De wijnportfolio van Zuid-Australië is sterk gericht op krachtige rode wijnen, waarvan de meeste worden gemaakt van Shiraz. Een andere druivensoort die hier goed gedijt is Cabernet Sauvignon, waarvan de beste voorbeelden afkomstig zijn van de Limestone Coast in het uiterste zuidoosten van de staat (met name Coonawarra, Padthaway en Robe). Grenache is ook zeer geschikt gebleken voor het Zuid-Australische klimaat en de Zuid-Australische wijnbouwstijl, vooral in combinatie met Shiraz en Mourvedre (in Australië ook bekend als Mataro) om de klassieke Australische GSM Blend te creëren. Europese variëteiten zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot zijn ook aanwezig in Zuid-Australische wijngaarden, maar slechts in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Zerella.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Zerella

Wijnen wit van Wijnmakerij Zerella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Zerella

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Zerella. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Zerella

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Zerella

  • Arneis
  • Fiano

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Zerella.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Zerella

Wijnen rose van Wijnmakerij Zerella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, worst en groenten risotto met cookéo of lamstajine met pruimen en amandelen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Zerella

  • Nero d'Avola

Het woord van de wijn: Sorteren

Het verwijderen van slechte, onrijpe of rotte korrels. Trillende sorteertafels worden vaak gebruikt om de onzuiverheden naar de bodem te schudden. In het geval van zoete wijnen spreekt men van oogsten door opeenvolgende selecties, in verschillende passages, om telkens de zeer rijpe druiven te selecteren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Zerella.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Zerella.

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Nieuws over Wijnmakerij Zerella en de wijnen van de streek

‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’

De stad Oestrich-Winkel aan de Rijn heeft maar 12.000 inwoners, zal Ulrich Allendorf ons later vertellen, dat is zoiets als de gemeente Laren of Landsmeer in Nederland. Maar toch zijn we er beland in de Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt. De monniken plantten namelijk in hun abdijtuinen al de edele riesling en nu maakt de familie Allendorf er hier wijnen van in allerlei soorten en maten. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM ‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’ Waarin een klein gebied gr ...

De verhalen achter de Zuid-Afrikaanse wijn

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Ik houd van wijn. Door zelf ...

Eeuwenoude drank

Ander woord voor honingwijn? Mede. We moesten ineens weer denken aan dat puzzelwoord van onze oma toen we blikjes Bemuse kregen toegestuurd. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Bemuse Mede is al meer dan 8.000 jaar oud en wordt gemaakt door honing met water te fermenteren en te verrijken met fruit en kruiden. Van de nieuwe hippe versie mochten we vier smaken proeven. Gemaakt door de vriendinnen Anna Chalov en Nataliya Peretrutova, ‘female entrepreneurs to watch’, aldus de Engelse kranten. Wat is d ...

Het woord van de wijn: Sorteren

Het verwijderen van slechte, onrijpe of rotte korrels. Trillende sorteertafels worden vaak gebruikt om de onzuiverheden naar de bodem te schudden. In het geval van zoete wijnen spreekt men van oogsten door opeenvolgende selecties, in verschillende passages, om telkens de zeer rijpe druiven te selecteren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud