Wijnmakerij ZavelaarEntre-Deux-Monts
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Auxerrois, de Chardonnay en de Pinot gris.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Entre-Deux-Monts van de Wijnmakerij Zavelaar. staat in de top 90 van wijnen van België. en in de top 10 van wijnen 10..
Lekker eten en wijn proeven met Entre-Deux-Monts
Overeenkomsten die perfect werken met Entre-Deux-Monts.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Entre-Deux-Monts
De Entre-Deux-Monts van Wijnmakerij Zavelaar gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gebraden varkensvlees met smeltende saus, garba ( ivoorkust ) of kreeft in court-bouillon.
Details en technische informatie over de Entre-Deux-Monts van de Wijnmakerij Zavelaar
Ontdek de druivensoort: Auxerrois
Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Entre-Deux-Monts van de Wijnmakerij Zavelaar zijn 2019
Informatie over de Wijnmakerij Zavelaar.
De Wijnmakerij Zavelaar maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Heuvellandse Wijn om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Heuvellandse Wijn
Het wijngebied van Heuvellandse Wijn. is gelegen in de regio van Flandre van België. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Wijngoed Monteberg en Domaine Wijngoed Monteberg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Flandre
Het wijngebied van Flandre. van België. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Meerdael en Domaine Clos d'Opleeuw. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Een maatje meer!
Als we aan wijn in grote volumes denken, dwalen onze gedachten af. Wat zijn nu de echt grote volumes? Er zijn grote flessen en de bag-in-boxwijnen, maar het kan nog veel groter. Het grootste verzonden formaat in wijn? Zeecontainers, het gaat dan om bulktransport. Bijna een derde van alle wijn wordt vervoerd in bulk. We zijn hier ingedoken om er het fijne van te weten te komen. En gingen op bezoek bij een bottelaar van bulkwijn in België. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE Wat is bulk? Het betreft ...
Waar? In Rheinhessen!
Waar ligt de wijnhoofdstad van Duitsland? Waar staan de meeste silvaner-planten ter wereld? Waar zijn ze gek op Riesling en Dornfelder? En waar liggen de oudste Duitse wijngaarden? Juist, in Rheinhessen. -TEKST: EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Waar? In Rheinhessen! Als je gek bent op Duitse wijn, dan kan de grootste wijnregio van onze oosterburen je niet zijn ontgaan: Rheinhessen. Gelegen in een vallei, net ten zuiden van de Rheingau, is het zo’n 4 à 5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is een vr ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Het woord van de wijn: SGN
Selectie van edele granen. Benaming gereserveerd voor een type zoete wijn geproduceerd in de Elzas.
