De Wijnmakerij Balance van Western Cape

Wijnmakerij Balance
Het domein biedt 54 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de Overhex Wines.
Het is gerangschikt bij de top 1334 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Balance is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 54 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Balance.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Balance wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Balance. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Balance wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Balance.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Balance

Wijnen wit van Wijnmakerij Balance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van kip in rode wijn, schaatsen met kappertjes of garnalen en chorizo risotto.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Balance

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Balance. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of citrus en soms ook aroma's van floraal, aards of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Balance. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Balance

  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.33/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Balance

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Pinot Noir
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Balance.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Balance

Wijnen rood van Wijnmakerij Balance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van kafta bil saniyeh (libanees gerecht), eendenborstfilets met honing of eieren florentine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Balance

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Balance. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Balance. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Balance

  • 2017met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Balance

  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cinsault
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Balance.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Balance

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Balance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van chinchards met witte wijn en druiven, zeevruchtentaart of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Balance

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Balance. vaak soorten aroma's van vegetaal.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Balance

  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Balance

  • Sauvignon Blanc
  • Pinotage
  • Chenin Blanc
  • Sémillon
  • Viognier
  • Muscatel

Het woord van de wijn: Oog

Bij het proeven is dit de eerste fase van de analyse van de wijn, die bestaat uit de beschrijving van het visuele uitzicht (kleur, intensiteit, helderheid, schittering en eventuele gebreken).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Balance.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Balance

Wijnen rose van Wijnmakerij Balance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gevulde paprika's, lamstajine met paprika en artisjokbodems of japanse curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Balance

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Balance. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Balance

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Balance

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsaut
  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Balance.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Balance

Wijnen sweet van Wijnmakerij Balance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van wild, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van potjevlesch (noord-frankrijk), linguine met inktvisinkt en kokkels of pan bagnat.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Balance

  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Balance

  • Chenin Blanc
  • Pinotage
  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc
  • Ruby Cabernet

Het woord van de wijn: Ruik

Een algemene term voor zowel onaangename als aangename geuren, bekend als parfums. In de wereld van het proeven wordt de term aroma meer gebruikt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Balance.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Balance.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Balance en de wijnen van de streek

Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer

In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...

California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...

Top 10 champagnedrinkers

Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...

Het woord van de wijn: Oog

Bij het proeven is dit de eerste fase van de analyse van de wijn, die bestaat uit de beschrijving van het visuele uitzicht (kleur, intensiteit, helderheid, schittering en eventuele gebreken).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape