Wijnmakerij WINCRambutan
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met pikant eten en zoet dessert.
Lekker eten en wijn proeven met Rambutan
Overeenkomsten die perfect werken met Rambutan.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rambutan
De Rambutan van Wijnmakerij WINC gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van thaise rundvlees wok of chantilly room.
Details en technische informatie over de Rambutan van de Wijnmakerij WINC
Ontdek de druivensoort: Areny Tcherny
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige maar fijne tannines en een strak mondgevoel met behouden zuurgraad. Kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos), kruiden en minerale hoogtepunten. Goed verouderingspotentieel. Ook bekend als Areni Noir, het paradepaardje van de moderne Armeense wijnbouw, geteeld op hoogte in de Vayots Dzor. Autochtoon Armeens zwart druivenras, een van de oudste ter wereld (–4100 v.Chr.).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rambutan van de Wijnmakerij WINC zijn 2014, 2013, 2015
Informatie over de Wijnmakerij WINC.
De Wijnmakerij WINC maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 163 wijnen te koop in de regio van Paso Robles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paso Robles
Krachtige, zonnige rode wijnen van de Californische Central Coast: rijpe, geconcentreerde Cabernet Sauvignon (40%) met tonen van pruim en chocolade, ronde tannines. Emblematische Rhône-druiven — vlezige peperige Syrah, fruitige Grenache, gestructureerde Mourvèdre, Viognier in wit. Kruidige oude-stokken-Zinfandel, lokale signatuur. AVA van San Luis Obispo, 11 sub-AVA's, mediterraan klimaat met temperatuurschommelingen op kalkbodems.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
