
Weingut ThallerRosé
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Rosé van de Weingut Thaller
Ontdek de druivensoort: Dolcetto nero
Soepele, fruitige rode wijnen met een intense violet-robijnkleur, ronde tannines en een zachte mond, met aroma's van braam, pruim, zwarte kers, bosbes, bittere amandel en bloemnoten (viooltje). Matige zuurgraad, vlot drinkbare wijnen ideaal jong bij vleeswaren en Piemontese pasta. Ster van Dogliani DOCG, Dolcetto d'Alba DOC, Dolcetto di Diano d'Alba DOCG en Dolcetto di Ovada DOCG. Autochtone Piemontese druif; de naam verwijst naar de zoetheid van rijpe druiven.
Informatie over de Weingut Thaller.
De Weingut Thaller maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Steiermark om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Steiermark
Oostenrijkse referentie voor levendige, aromatische witte wijnen (75%). Ster Sauvignon Blanc (kwaliteitsvaandel van zuidelijk Stiermarken): precies en strak met tonen van kruisbes, grapefruit, brandnetel, gemaaid gras en witte peper, een scherpe afdronk. Frisse, citroenachtige Welschriesling (meest aangeplant), ruime Morillon (Chardonnay), bloemige Muskateller. Kruidige Schilcher-rosé in West-Steiermark.
De wijnstreek van Steirerland
Oostenrijkse Steiermark, zuidelijkste regio van het land rond Graz tot de Sloveense grens, wijngaarden op steile hellingen tot 700 m, gematigd zuidelijk klimaat. Sauvignon Blanc als witte koning: levendig en precies met grapefruit, passievrucht, buxus, vlierbloem en minerale toets — bergreferentie. Strakke Welschriesling (groene appel, citrus), volle Morillon (Chardonnay), bloemige Muskateller. Rustieke Schilcher rosé van Blauer Wildbacher.
Het woord van de wijn: Sorteren
Het verwijderen van slechte, onrijpe of rotte korrels. Trillende sorteertafels worden vaak gebruikt om de onzuiverheden naar de bodem te schudden. In het geval van zoete wijnen spreekt men van oogsten door opeenvolgende selecties, in verschillende passages, om telkens de zeer rijpe druiven te selecteren.














