Weingut Stefan MüllerRosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht
Lekker eten en wijn proeven met Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rosé
De Rosé van Weingut Stefan Müller gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche van courgette.
Details en technische informatie over de Rosé van de Weingut Stefan Müller
Ontdek de druivensoort: Mataro
Gestructureerde, volle rode wijnen met diepe purperkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad: zwart fruit (braam, cassis), kruiden, garrigue (tijm, rozemarijn), peper, leer en dierlijke noten. Mooi rijpingspotentieel. Ster van Bandol AOC; synoniem voor Mourvèdre, afkomstig uit Mataró.
Informatie over de Weingut Stefan Müller.
De Weingut Stefan Müller maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mosel
Koninkrijk van de levendige, kristalheldere Riesling: citrus, groene appel, vuursteen, frisse spanning en kenmerkende leisteenmineraliteit. Van lichte, fruitige Kabinett tot halfdroge Spätlese, tot zoete Auslese en Trockenbeerenauslese van zeldzame finesse. Enkele soepele Müller-Thurgau en levendige Elbling. Steile hellingwijngaarden (tot 65% op de Bremmer Calmont) op blauwe en grijze leisteen, 5.
Het woord van de wijn: Tanin
Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.
