Weingut SingerElixir Kerner - Scheurebe Feinherb
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Kerner en de Scheurebe.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Elixir Kerner - Scheurebe Feinherb van de Weingut Singer
Ontdek de druivensoort: Kerner
Aromatische, gestructureerde witte wijnen met levendige zuurgraad en een slanke mond, met muskaatachtige aroma's van witte perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus en Riesling-achtige tonen. Gemaakt als nerveuze droge (Trocken), halfdroge (Kabinett, Spätlese) en minerale hogelandcuvées. Geteeld in Duitsland, Noord-Italië (Alto Adige) en Japan. Kruising Trollinger × Riesling gemaakt in 1929 in Weinsberg.
Informatie over de Weingut Singer.
De Weingut Singer maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Württemberg om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Württemberg
Zeldzame overwegend rode regio in Duitsland (bijna 70%). Soepele, fruitige alledaagse rode wijnen: lichte, knapperige Trollinger (Schiava) met rood fruit, meer gestructureerde, kruidige, diepe Lemberger (Blaufränkisch), gulle Schwarzriesling (Pinot Meunier). Riesling koning van de witte wijnen (>2. 000 ha), levendig en mineraal, citrus en groene appel.
Het woord van de wijn: Fenol rijpheid
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
