De Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne van Mosel

Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne - Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Beerenauslese
Het domein biedt 47 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2266 van domeinen van Mosel.
Het bevindt zich in Mosel.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne. op Facebook

De Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne is een van de gebieden om te volgen in Mosel.. Het biedt 47 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne wijnen in Mosel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Wijnen sweet van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van duif met spek en champignons, tunesisch broodje of julienne filets in kokosmelk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Mosel

De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

De regio volgt de loop van de Moezel vanaf de samenvloeiing met de Rijn bij Koblenz, stroomopwaarts en in zuidwestelijke richting tot aan de Duitse grens met Luxemburg en Frankrijk. Dit gebied omvat ook de zijrivieren van de Saar en de Ruwer, en heette vroeger Moezel-Saar-Ruwer tot augustus 2007, toen de naam officieel werd afgekort tot Moezel. Bekende wijndorpen langs de vallei zijn Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach en Piesport, om er maar vijf te noemen. Bovendien heeft de regio enkele van de mooiste en schilderachtigste wijngaarden van Europa.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van gebraden varkensvlees met mosterd en honing, panga curry of koraal linzen dahl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne. vaak soorten aroma's van tropisch fruit, onderhout. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Kerner
  • Weissburgunder

Ontdek de druivensoort: Dornfelder

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met ham en comté kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • Spätburgunder

Het woord van de wijn: Sapid

Wordt gezegd van een wijn rijk aan smaak.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht, pasta of kalfsvlees zoals recepten van quiche zonder eieren, toscaanse pastachute of sauté van kalfsvlees met chorizo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • Dornfelder
  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gebakken pompoen, zeebrasem in folie op de barbecue of snelle kokosmelk kip.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne

  • Riesling

Het woord van de wijn: Consistentie

Bij het proeven is dit het equivalent van kauwen (ook het kauwen van een tanninerijke rode wijn wordt genoemd). Wij spreken dan over vastheid, vloeibaarheid, zachtheid, hardheid, en waarom niet over de knapperigheid van een wijn door te verwijzen naar de druif.

Ontdek de druivensoort: Kerner

Intraspecifieke kruising tussen frankenthal en riesling, in 1929 in Duitsland verkregen door August Karl Herold (1902/1973). In 1951, door het te kruisen met de sylvaner, kregen we de juwel. Er zij op gewezen dat er een mutatie van Kerner bestaat, ontdekt in 1974 en kernling genoemd, met druiven die, wanneer ze volledig rijp zijn, een roze-grijze tot rood-grijze kleur hebben. Kerner komt voor in Duitsland, België, Slovenië, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten, Canada, Japan... vrijwel onbekend in Frankrijk, behalve in enkele wijngaarden aan de Moezel.

Nieuws over Wijnmakerij Weingut Peter Stettler-Söhne en de wijnen van de streek

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Het woord van de wijn: Sapid

Wordt gezegd van een wijn rijk aan smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mosel