Wijnmakerij VolarevićLa Chic! Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Chic! Rosé van Wijnmakerij Volarević van de regio van Dalmatian Coast. vaak soorten aroma's van citrus, rode bessen.
Details en technische informatie over de La Chic! Rosé van de Wijnmakerij Volarević
Ontdek de druivensoort: Plavac mali
Krachtige, alcoholrijke rode wijnen met inktkleur, stevige tannines en dichte mond, met intense aroma's van braam, gekonfijte pruim, vijg, mediterrane garrigue (laurier, rozemarijn), specerijen en balsamische noten. Uitstekend lagerpotentieel. Ster van de Dalmatische appellaties Dingač en Postup op de steile hellingen van schiereiland Pelješac, ook op Hvar en Brač. Inheems Kroatisch ras, nakomeling van Crljenak Kaštelanski (voorouder van Zinfandel) × Dobričić.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Chic! Rosé van de Wijnmakerij Volarević zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Volarević.
De Wijnmakerij Volarević maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Dalmatian Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dalmatian Coast
Adriatische kust van Kroatië, inheemse identiteitsdruiven in volle heropleving. Kenmerkende Plavac Mali: krachtige, zonnige rode wijnen met gekonfijte braam, zwarte pruim, gedroogde vijg, garrigue, tabak en kruiden, stevige tannines en een warm gehemelte — op zijn hoogtepunt in Dingač en Postup (Pelješac). Ook dichte Babić. Volle, aromatische Pošip witte wijnen (peer, honing, venkel), levendige Maraština, minerale Debit.
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
