Domaine de VillemajouLa Forge Corbières Boutenac
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
De La Forge Corbières Boutenac van de Domaine de Villemajou. staat in de top 5 van wijnen van Corbières Boutenac..
Smaakstructuur van La Forge Corbières Boutenac van Domaine de Villemajou
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Forge Corbières Boutenac van Domaine de Villemajou van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Forge Corbières Boutenac van Domaine de Villemajou van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van crème, zwart fruit of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte olijf of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met La Forge Corbières Boutenac
Overeenkomsten die perfect werken met La Forge Corbières Boutenac.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Forge Corbières Boutenac
De La Forge Corbières Boutenac van Domaine de Villemajou gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met panang curry (rode curry), pasta met tonijn en lachende koe of gebraden kalfsvlees met cider.
Details en technische informatie over de La Forge Corbières Boutenac van de Domaine de Villemajou
Ontdek de druivensoort: Roussette d'Ayze
Roussette d'Ayze is een van de secundaire druivenrassen die worden gebruikt voor de productie van Ayze-wijnen. Hij wordt uitsluitend geteeld in het dal van de Arve, in de gemeenten Marignier, Ayze en Bonneville, op een totale oppervlakte van ongeveer 22 hectare. Hoewel de druiven in het begin wit zijn, worden ze geleidelijk goudkleurig tot ze rijp zijn. Ondanks zijn sappige pulp is de Ayze roussette niet voldoende aromatisch en is de wijn die hij voortbrengt van middelmatige kwaliteit, zodat hij doeltreffender wordt geacht voor de bereiding van mousserende wijnen. De teelt is vruchtbaar en enigszins snel, op voorwaarde natuurlijk dat deze soort niet wordt blootgesteld aan grijsrot of meeldauw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Forge Corbières Boutenac van de Domaine de Villemajou zijn 2007, 2014, 2005, 2000 en 2002.
Informatie over de Domaine de Villemajou.
De Domaine de Villemajou maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Corbières Boutenac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corbières Boutenac
Het wijngebied van Corbières Boutenac. is gelegen in de regio van Corbières van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de Villemajou en Château Ollieux Romanis. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Poedervormige meeldauw
Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Minder erg dan meeldauw, het tast alleen het oppervlak van de groene delen aan. Zwavel is al lang de beste remedie.
