Wijnmakerij Via AnticaBeliza Cabernet Sauvignon
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Beliza Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Via Antica. staat in de top 10 van wijnen van Haskovo..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Beliza Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Via Antica van de regio van Haskovo. vaak soorten aroma's van koffie, evolutie (veroudering) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Beliza Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Beliza Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Beliza Cabernet Sauvignon
De Beliza Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Via Antica gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), lamszadel gevuld met kipfilet en basilicum of silvia's snelle wolfsfilet.
Details en technische informatie over de Beliza Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Via Antica
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Beliza Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Via Antica zijn 2017
Informatie over de Wijnmakerij Via Antica.
De Wijnmakerij Via Antica maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Haskovo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Haskovo
Het wijngebied van Haskovo. van Bulgarije. Kelders en wijngaarden zoals Bratanov Winery & Vineyards en Bratanov Winery & Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Domaine des Diables is anders dan anders
Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Het woord van de wijn: Persen
Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.
