Wijnmakerij VesevusVesuvio Caprettone Bio
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
De Vesuvio Caprettone Bio van de Wijnmakerij Vesevus. staat in de top 5 van wijnen van Vesuvio..
Smaakstructuur van Vesuvio Caprettone Bio van Wijnmakerij Vesevus
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vesuvio Caprettone Bio van Wijnmakerij Vesevus van de regio van Campanie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Vesuvio Caprettone Bio
Overeenkomsten die perfect werken met Vesuvio Caprettone Bio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vesuvio Caprettone Bio
De Vesuvio Caprettone Bio van Wijnmakerij Vesevus gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van reusachtige paella gekookt op een houtvuur, quiche van courgette of beetroot and lump roe verrine.
Details en technische informatie over de Vesuvio Caprettone Bio van de Wijnmakerij Vesevus
Ontdek de druivensoort: Merlot khorus
Interspecifieke kruising tussen Merlot noir en Kozma 20-3 (ook dezelfde ouders van Merlot khantus) verkregen in 2002 door Simone Diego Castellarin en Guido Cipriani aan het Instituut voor Toegepaste Genomica in Udine, Italië. Merlot khorus is met name resistent tegen meeldauw en tolerant voor echte meeldauw. Bekend in Italië ... bijna onbekend in Frankrijk, niet opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen.
Informatie over de Wijnmakerij Vesevus.
De Wijnmakerij Vesevus maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Vesuvio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vesuvio
Het wijngebied van Vesuvio. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantina del Vesuvio en Domaine Cantina del Vesuvio. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Campanie
Campanië is een regio die de "tibia" vormt van de laars van Italië, en waarvan Napels de grootste stad is. De naam komt van Campania felix, een Latijnse uitdrukking die ruwweg "gelukkig land" betekent. De regio heeft sterke historische banden met wijn en de wijnstok, die teruggaan tot de 12e eeuw voor Christus, en is een van de oudste wijngebieden in Italië. De grote invloed van oude rijken, waaronder de Grieken, de Romeinen en de Byzantijnen, maakt dat sommige variëteiten in deze regio verband houden met historische legenden.
Nieuws over deze wijn
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het eerste échte Italiaanse wijnfestival
Op zondag 25 september haalt Slurpini de taste of Italy naar Nederland op het eerste échte Italiaanse wijnfestival in het Walkartpark in Zeist. Het eerste échte Italiaanse wijnfestival Tijdens dit unieke evenement zullen alle liefhebbers van Italiaanse wijnen zich verzamelen voor een dag met al het goede dat Italië te bieden heeft op het gebied van wijn en eten. Je kunt kennismaken met de bijzondere wijnen van Slurpini, die allemaal met liefde en passie geselecteerd zijn. De Italiaanse wijnmaker ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Het woord van de wijn: Fenol rijpheid
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
