De Wijnmakerij Vallepicciola van Vino da Tavola

Wijnmakerij Vallepicciola
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Vino da Tavola.
Het bevindt zich in Vino da Tavola.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Vallepicciola. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Vallepicciola is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Vino da Tavola om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vallepicciola.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vallepicciola wijnen in Vino da Tavola van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vallepicciola. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vallepicciola wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vallepicciola.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vallepicciola

Wijnen rood van Wijnmakerij Vallepicciola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van varkenspong met spek en uien, kip en merguez couscous of eendenborst met sinaasappelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vallepicciola

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Vallepicciola. vaak soorten aroma's van kers, rook of rode bessen en soms ook aroma's van vanille, chocolade of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vallepicciola. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vallepicciola

  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vallepicciola

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinot Nero

Ontdekking van het wijngebied van Vino da Tavola

Vino da Tavola was de meest elementaire classificatie van Italiaanse wijnen. Het wordt nu gewoon "Vino" genoemd en verschijnt op etiketten als Vino d'Italia. De oorspronkelijke naam betekent letterlijk "tafelwijn", in tegenstelling tot wijnen van hogere kwaliteit uit specifieke geografische plaatsen (zie het wijnetiket van de EU). In mei 2011 werden de eerste wettelijke stappen gezet om de categorie Vino da Tavola af te schaffen, ten voordele van een nieuwe classificatie van wijnen die gewoon Vino wordt genoemd.

De typische Vino is een goedkope wijn die is samengesteld uit verschillende regio's en soms uit verschillende jaargangen. Op het etiket wordt niet vermeld uit welk(e) gebied(en) het afkomstig is, noch welk(e) oogstjaar(s) het is. Vino (da Tavola) krijgt zijn oorspronkelijke status terug. Maar in de jaren tachtig en negentig kregen sommige van de meest gerespecteerde (en duurste) wijnen van Italië het etiket Vino da Tavola.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vallepicciola.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vallepicciola

Wijnen wit van Wijnmakerij Vallepicciola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne bolognaise (mascarpone), quiche van courgette of acras met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vallepicciola

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Vallepicciola. vaak soorten aroma's van hout & toast, citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vallepicciola. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Vallepicciola

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vallepicciola

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Petit Manseng

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Vallepicciola.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Vallepicciola

Wijnen rose van Wijnmakerij Vallepicciola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), lam met gemberhoning of kalkoen gevuld met kastanjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vallepicciola

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Vallepicciola. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Vallepicciola

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Vallepicciola

  • Pinot Nero

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Vallepicciola.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Vallepicciola

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Vallepicciola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, lamsstoofpot met yoghurt en koriander of marmite sarthoise.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Vallepicciola

  • 2015met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Vallepicciola

  • Sangiovese
  • Pinot Nero

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Vallepicciola.

Plant u een wijnroute in de van Vino da Tavola? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vallepicciola.

Ontdek de druivensoort: Pinot Nero

Nieuws over Wijnmakerij Vallepicciola en de wijnen van de streek

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.