De Wijnmakerij Tupinier-Bautista van Côte Chalonnaise
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Côte Chalonnaise om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domaine Tupinier-Bautista, gelegen in de wijnstreek van de Côte Chalonnaise in Bourgogne-Franche-Comté, biedt bezoekers en wijnliefhebbers unieke ervaringen en gevarieerde dialogen door zijn scala aan wijnen geproduceerd uit zijn drie wijngaardpercelen. De wijngaard produceert acht verschillende cuvées die het fruit zijn van de klei-kalksteen bodems van de percelen en de rationele praktijken die door de eigenaren worden aangemoedigd. De wijngaarden van Domaine Tupinier-Bautista liggen in de directe omgeving van de dorpen Montagny, Faverolles en Givry. Deze wijngaarden zijn rijk aan gevarieerde terroirs, duizenden jaren oud en verschillend op elk perceel. Ze bieden klei-kalksteen bodems die constant worden gevoed door de aanvoer van mergel, versterkt door kleine siliciumvensters. De wijngaarden worden in hun natuurlijke staat gehouden, en de percelen worden gesnoeid en onderhouden om de druivensoorten zonnige druiven en druiven die hun rijpingspunt hebben bereikt te bieden. De wijngaard produceert cuvées zoals de Montagny 1er Cru Reserve, de Givry "Clos de la Butte" en de Givry 1er Cru "Blanc des Noirs", cuvées op jaargangen, en speciale cuvées zoals de Givry Grand Amour en de Faverolles Nature. De cuvées zijn subtiele mengsels van Chardonnay, Pinot Noir en Gamay, die op een oude manier en zonder chemicaliën gevinifieerd worden. De eigenaren van Domaine Tupinier-Bautista zijn betrokken bij het hele productieproces en maken hun wijnen met passie. Er wordt een bezoek aan de site georganiseerd zodat u het voltooide werk kunt ontdekken en hun wijnen kunt proeven. U kunt ook genieten van de unieke flora van de Côte Chalonnaise
