De Wijnmakerij Tojo van Langhe van Piémont

Wijnmakerij Tojo
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Langhe. in de regio van Piémont.

De Wijnmakerij Tojo is een van de gebieden om te volgen in Langhe.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Langhe om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tojo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tojo wijnen in Langhe van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tojo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tojo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tojo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tojo

Wijnen wit van Wijnmakerij Tojo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van tagliatelle met verse zalm, arroz de marisco of cake met gerookt spek, pruimen en comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tojo

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Tojo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Ontdekking van het wijngebied van Langhe

Het wijngebied van Langhe. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 1082 landgoederen en châteaux in de van Langhe, die 2506 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Langhe wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tojo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tojo

Wijnen rood van Wijnmakerij Tojo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van mascarpone/gorgonzola macaroni gratin, witloofschijfjes met ham of hartige crumble met courgettes, geitenkaas en reuzel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tojo

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tojo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tojo

  • Barbera

Ontdek de druivensoort: Courbu

Courbu is inheems in de wijngaarden van de Pyreneeën. Deze witte druivensoort maakt deel uit van de Jurançon-familie. Drie klonen worden erkend in deze variëteit, die op middellange termijn topt, zich regelmatig ontwikkelt en een bevredigende productiviteit heeft. De manier waarop de scheuten zich vormen is kenmerkend. Aanvankelijk rechtop, buigen en krullen ze om tot een parasolachtige afwerking. Een krachtige onderstam is aan te bevelen om de courbu zich laat te zien ontwikkelen en rijpen. De kleine trossen vertonen heel aparte kenmerken. Ze zijn niet per se gevleugeld, maar wel rond en stomp, met een afgeronde of eerder afgeplatte vorm. Een lichtroze sluier bedekt de rijpere bessen, maar de oorspronkelijke kleur varieert van geelgroen tot goudwit. De vinificatie verbetert het sap van deze soort. Het bouquet wordt verfijnder met de jaren onder een lichtgele kleur. Droog of zoet, deze wijn is altijd opmerkelijk lekker.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Tojo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Tojo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Tojo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of voorgerecht zoals recepten van rijst met melk of koka (spaanse pastei).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Tojo

  • Moscato

Het woord van de wijn: Smaak

Sensatie (zoet, zout, zuur of bitter) die op de tong door een voedingsmiddel wordt opgewekt.

Ontdek de druivensoort: Barlinka

- Oorsprong: zeer bekend in Zuid-Afrika, in 1910 uit Algerije in dit land ingevoerd en toen voornamelijk als tafeldruif verbouwd... Er werden pogingen tot vinificatie ondernomen, maar zonder succes. Het is ook bekend in Portugal, ... in Frankrijk is het nauwelijks bekend.

Nieuws over Wijnmakerij Tojo en de wijnen van de streek

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Funfacts

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Funfacts Suikervrij Wij slaan zelf eigenlijk nooit een glas af, maar volgens de makers van deze wijnen is suiker een reden om wijn te laten staan. PURE The Winery maakt daarom zero-sugarwijnen die geen suiker, geen koolhydraten en minder calorieën bevatten. Verder houdt PURE het ook simpel. Er is e ...

Het woord van de wijn: Smaak

Sensatie (zoet, zout, zuur of bitter) die op de tong door een voedingsmiddel wordt opgewekt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piémont