Wijnmakerij Thomas FogartyCarbonica
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Smaakstructuur van Carbonica van Wijnmakerij Thomas Fogarty
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Carbonica van Wijnmakerij Thomas Fogarty van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Carbonica
Overeenkomsten die perfect werken met Carbonica.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Carbonica
De Carbonica van Wijnmakerij Thomas Fogarty gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van puchero, gebarbecuede filet mignon of konijn met mosterd in een stoofpotje.
Details en technische informatie over de Carbonica van de Wijnmakerij Thomas Fogarty
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Carbonica van de Wijnmakerij Thomas Fogarty zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Thomas Fogarty.
De Wijnmakerij Thomas Fogarty maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Santa Cruz Mountains om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Santa Cruz Mountains
Hooggelegen AVA boven de Pacifische mistlaag: kenmerkende Pinot Noir als koning op koele hellingen — complexe rode wijnen met rood en zwart fruit, Bourgondische finesse en Nieuwe-Wereld-diepte, lange bewaring. Weidse, tanninerijke Cabernet Sauvignon op warmere, zonnigere oosthellingen. Levendige, minerale Chardonnay met afgemeten houtrijping, Merlot en Zinfandel als aanvulling (elk 25%). Ruig terrein tussen San Francisco en Monterey, een gebeeldhouwde bergidentiteit.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Film
Schil van de druif die de kleurstoffen van rode wijn (anthocyanen), de edelste tannines en de essentiële aromatische stoffen bevat.
