De Wijnmakerij Tenuta la Presa van Veneto

Wijnmakerij Tenuta la Presa
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2209 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Tenuta la Presa. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Tenuta la Presa is een van de gebieden om te volgen in Vénétie.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Veneto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het domein Tenuta la Presa is een juweel van de wijnindustrie, genesteld in de beroemde wijnregio Veneto in Italië. Gelegen in het noordoosten van Italië, wordt het erkend als een van de mooiste wijndomeinen in deze historische regio, bekend om haar rijke wijntraditie die eeuwen teruggaat. Verspreid over een oppervlakte van 20 hectare, belooft het domein een meeslepende ervaring in de wereld van de wijn, omringd door uitgestrekte wijngaarden, charmante olijfbomen en een verscheidenheid aan fruitbomen. De wijngaarden van het Tenuta la Presa domein profiteren van een vruchtbare bodem en een gunstig klimaat voor de teelt van inheemse druivensoorten zoals de Corvina, de Rondinella en de Molinara, evenals internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. Naast de wijngaarden, herbergt het Tenuta la Presa domein een authentieke landelijk woning, wiens hoofdgebouw, de Villa Tenuta la Presa, panoramisch uitzicht biedt op het omliggende landschap. De Villa belichaamt de traditionele Italiaanse charme met haar bakstenen muren, houten balken en vertrekken versierd met rustieke meubels. De familie die het domein al meer dan een eeuw bezit, is toegewijd aan de productie van unieke en kwalitatieve wijnen, door traditionele en moderne wijnbouwtechnieken te combineren. Het Tenuta la Presa domein is erkend voor zijn Amarone della Valpolicella, een krachtige, complexe en fluweelzachte rode wijn, alsook voor zijn uitstekende Recioto, met verrukkelijk zoete en fruitige aroma's. Een bezoek aan Tenuta la Presa biedt de gelegenheid om het wijnbereidingsproces van dichtbij te ontdekken, van de dru

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tenuta la Presa.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tenuta la Presa wijnen in Veneto van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tenuta la Presa. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tenuta la Presa wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta la Presa.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tenuta la Presa

Wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta la Presa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, lasagne met courgettes en geitenkaas of kip en merguez couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta la Presa

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tenuta la Presa. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • Corvina
  • Sangiovese
  • Rondinella
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Veneto

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Hoewel de zuidelijke regio's, Sicilië en Apulië, lange tijd de belangrijkste wijnproducenten van Italië zijn geweest, begon dit evenwicht zich in de tweede helft van de 20e eeuw noordwaarts te verschuiven in de richting van de Veneto. In de jaren negentig kwijnde de Zuid-Italiaanse wijn weg in een wereld die steeds concurrerender en veeleisender werd, terwijl de Veneto het voortouw nam en erkenning kreeg met wijnen als Valpolicella, Amarone, Soave en Prosecco. Met de fruitige rode Valpolicella als aanvulling op de intense Amarone en zoete Recioto, heeft de Veneto een formidabel portfolio van rode wijnen die goed passen bij de verfrissende witte wijnen, zoals Soave en sprankelende Prosecco. Hoewel de meeste nieuwe wijngaarden die de Veneto in staat hebben gesteld zijn wijnproductie te verhogen van dubieuze wijnbouwkwaliteit waren, wordt tegenwoordig meer dan 25% van de wijnen in de regio geproduceerd en verkocht onder DOC/DOCG-benamingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Tenuta la Presa.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Tenuta la Presa

Wijnen rose van Wijnmakerij Tenuta la Presa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, sterke kaas of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pastaschelpen, lasagne de la mer met courgettes of tonijnpasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta la Presa

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Tenuta la Presa. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Tenuta la Presa. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • Sangiovese
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta la Presa.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tenuta la Presa

Wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta la Presa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn, vis paella of groentenpudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta la Presa

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Tenuta la Presa. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • Garganega
  • Malvasia
  • Traminer
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta la Presa.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Tenuta la Presa

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta la Presa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham, valenciaanse paella of kokosnoot kip.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Tenuta la Presa

  • Pinot Grigio
  • Sangiovese
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Tenuta la Presa en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.