Wijnmakerij TasterCôtes du Roussillon
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Côtes du Roussillon van de Wijnmakerij Taster. staat in de top 0 van wijnen van Languedoc-Roussillon..
Details en technische informatie over de Côtes du Roussillon van de Wijnmakerij Taster
Ontdek de druivensoort: Serna
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met bleke goudkleur, soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Rustiek, terughoudend profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties om zijn erfgoedwaarde; behoort tot de oude variëteiten waarvan de commerciële verspreiding nagenoeg verdwenen is en die worden bestudeerd. Zeldzaam, slecht gedocumenteerd wit ras.
Informatie over de Wijnmakerij Taster.
De Wijnmakerij Taster maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding
De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.
