Wijnmakerij TabaliRoca Madre
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of sterke kaas.
De Roca Madre van de Wijnmakerij Tabali. staat in de top 5 van wijnen van Limarí Valley..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Roca Madre van Wijnmakerij Tabali van de regio van Coquimbo. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Roca Madre
Overeenkomsten die perfect werken met Roca Madre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Roca Madre
De Roca Madre van Wijnmakerij Tabali gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van lamskebabs, koraal linzen op indiase wijze of gegratineerde pompoen en ajuin met comté kaas.
Details en technische informatie over de Roca Madre van de Wijnmakerij Tabali
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Roca Madre van de Wijnmakerij Tabali zijn 2015, 2014, 2013, 2016 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Tabali.
De Wijnmakerij Tabali maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 69 wijnen te koop in de regio van Limarí Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Limarí Valley
Wijnvallei in noord-Chili op 20 km van de Stille Oceaan, grenzend aan de Atacama. In Chili zeldzame kalkbodems en de kustnevel "Camanchaca" brengen mineraliteit en spanning. Signature Chardonnay in wit: fijn en mineraal met tonen van citroen, witte appel, witte bloemen, zachte vanille en krijtig-zilte toets, strakke lange mond — opgevoed in barrique. Briljante Syrah: kruidig en zilt aan de kust (peper, zwarte olijf), fruitig landinwaarts.
De wijnstreek van Coquimbo
Chili's meest noordelijke wijnregio (600 km ten noorden van Santiago), Elqui-, Limarí- en Choapa-valleien, halfwoestijnklimaat gekoeld door de Pacifische Camanchaca-mist en de Andes. Syrah als vlaggenschip — intens naar zwarte bes, braambes, peper, olijf en mineraal-zoute hoogtetoets, fijne tannines. Cabernet Sauvignon. Strakke Chardonnay en Sauvignon Blanc.
Het woord van de wijn: Malvasia
Plaatselijke benaming voor verschillende druivenrassen, met name pinot gris (Pays nantais) en vermentino (Provence en Corsica).
