De Wijnmakerij Sybille Kuntz van Mosel
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Sybille Kuntz Domaine bevindt zich in het hart van een van de meest ongerepte wijngebieden in Duitsland, de Moezel. Het heeft een uniek karakter dat rijk is aan traditie, innovatie en toewijding aan de natuur. De Kuntz-familie is sinds de 17e eeuw actief in de wijnbouw in Lieser, een pittoresk klein dorp, omgeven door zachte heuvels met wijngaarden die zich zover het oog reikt uitstrekken. Het domein staat vooral bekend om zijn productie van Riesling-wijnen, een inheemse druivensoort in de regio, die perfect overeenkomt met het koele klimaat van de Moezel. De wijngaard en het productieproces zijn al vele jaren biologisch en biodynamisch gecertificeerd, wat getuigt van het engagement van de Kuntz-familie voor milieuvriendelijke landbouw. In feite heeft de aandacht voor natuurlijke cycli en het behoud van biodiversiteit geleid tot wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Bekend om zijn zorgvuldige productiemethode heeft het Sybille Kuntz Domaine een stijl van wijn gecreëerd die opvalt door zijn elegantie, zijn intense fruitigheid en zijn grote bewaarcapaciteit. Het wijnmaakproces gebeurt volgens de zuiverste normen van de Duitse traditie, maar ook met respect voor de principes van biodynamica. Het wijndomein wordt tot op de dag van vandaag nog steeds beheerd door Sybille Kuntz, een vrouw die gepassioneerd is door wijnbouw en gedreven door de ambitie om wijnen te produceren die de puurheid van hun terroir weerspiegelen. In de voetsporen van de familietraditie produceert ze wijnen in harmonie met de natuur en biodiversiteit, wat aantoont dat biologische en biodynamische landbouw niet alleen mogelijk is,
