Wijnmakerij Sui GenerisCrianza
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Crianza van de Wijnmakerij Sui Generis. staat in de top 0 van wijnen van Montsant..
Details en technische informatie over de Crianza van de Wijnmakerij Sui Generis
Ontdek de druivensoort: Maria Gomes
Aromatische, levendige droge witte wijnen met een lichtgouden kleur, slanke mond en frisse zuurgraad, met kenmerkende aroma's van discrete muskatnoten, witte bloemen (acacia), citrus (citroen) en witvruchtig fruit. Ook in frisse, geurige mousserende wijnen (espumante). Pijler van de Bairrada, waar het deze naam draagt, en bijdragend aan Portugese schuim- en droge witte wijnen. Bairradas synoniem voor Fernão Pires, een van de meest geplante witte rassen van Portugal.
Informatie over de Wijnmakerij Sui Generis.
De Wijnmakerij Sui Generis maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Tertiaire aroma's
Aroma's die het resultaat zijn van de rijping van de wijn in de fles. De aroma's evolueren met de tijd, van vers fruit tot toetsen van gestoofd, gekonfijt of gedroogd fruit, tot aroma's van hertenvlees of kreupelhout.
