
Wijnmakerij StrussSylvaner
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Sylvaner van de Wijnmakerij Struss
Ontdek de druivensoort: Sylvaner
Levendige, ingetogen witte wijnen met zachte mond en frisse zuurgraad, met delicate aroma's van citrus, witte bloemen, groene appel, hooi en typische mineraaltonen. Licht en verfrissend einde. Gemaakt als makkelijke droge witte wijnen en meer gestructureerde droesemcuvées. Ster van Alsace AOC (een van de historische druiven) en absoluut handelsmerk van de Duitse Franken (Silvaner op schelpenkalksteen) en aanwezig in Oostenrijk en Zwitserland. Centraal-Europees ras van Oostenrijkse oorsprong.
Informatie over de Wijnmakerij Struss.
De Wijnmakerij Struss maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Alsace om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alsace
Hoofdstad van de grote Franse aromatische witte wijnen, meestal droog en uit één druif. Strakke, minerale Riesling (citroen, vuursteen), opulente Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), ronde, rokerige Pinot Gris, bloemige Muscat, soepele Pinot Blanc. Fijne, fruitige Crémants d'Alsace, uitzonderlijke zoete Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles. 15.
Het woord van de wijn: Phylloxera
Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.













