Wijnmakerij SonorosoSweet Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sweet Rosé van Wijnmakerij Sonoroso van de regio van Trentino-Alto-Adige. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch.
Details en technische informatie over de Sweet Rosé van de Wijnmakerij Sonoroso
Ontdek de druivensoort: Attiki
Lichte en fruitige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met bewaarde zuurgraad, met typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), mediterrane kruiden (tijm, rozemarijn) en Attische garrigue-tonen. Luchtig rustiek profiel. Bewaard vanwege zijn erfgoedwaarde, neemt soms deel aan regionale blends en getuigt van de Griekse ampelografische diversiteit. Zeldzaam Grieks zwart ras, geteeld in Attica in de regio Athene.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sweet Rosé van de Wijnmakerij Sonoroso zijn 2018, 0
Informatie over de Wijnmakerij Sonoroso.
De Wijnmakerij Sonoroso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Trentino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Trentino
Alpiene Italiaanse wijngaard met identiteitsrijke inheemse druiven. Teroldego, "prins van Trentino", als typische rode wijn: diep en vlezig met tonen van braam, pruim, viooltje en bittere amandel, stevige tannines, hoogtefrisheid (Teroldego Rotaliano DOC). Fruitige Marzemino (kers, kruiden), dichte Lagrein, lichte Schiava. Precieze witte wijnen: minerale Nosiola, frisse Pinot Grigio, strakke Chardonnay.
De wijnstreek van Trentino-Alto-Adige
Italies noordelijkste alpiene wijngaard, twee identiteiten. Aromatische, precieze witte wijnen zijn de sterren: weelderige Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), volle Pinot Grigio, minerale Pinot Bianco, levendige Muller-Thurgau. Inheemse rode wijnen: dichte Teroldego (braam, viooltje), diepe Lagrein (pruim, chocolade), lichte Schiava, kruidige Marzemino. Trento DOC Metodo Classico mousserend.
Het woord van de wijn: Hermontage
Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.
