Domaine du SomailLe Vin de Plume
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Le Vin de Plume van Domaine du Somail
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Le Vin de Plume van Domaine du Somail van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Le Vin de Plume van Domaine du Somail van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van volwassen, tabak of zoethout.
Lekker eten en wijn proeven met Le Vin de Plume
Overeenkomsten die perfect werken met Le Vin de Plume.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Vin de Plume
De Le Vin de Plume van Domaine du Somail gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van koreaanse bibimbap, lasagne bolognaise of pasta tunesische stijl.
Details en technische informatie over de Le Vin de Plume van de Domaine du Somail
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Vin de Plume van de Domaine du Somail zijn 2017, 2016, 2018, 2015 en 2014.
Informatie over de Domaine du Somail.
De Domaine du Somail maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Minervois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Minervois
Mediterrane Languedoc-rode wijnen (84%) ten noorden van het Canal du Midi. Kenmerkende Syrah met tonen van braam, viooltje, zwarte peper en garrigue, versneden met dichte Mourvèdre, zonnige Grenache (rode vruchten, kruiden) en oude-stok Carignan (zwarte vruchten, droge kruiden, stevige tannines). Vlezige afdronk, frisheid op hoogte. Cru Minervois-La Livinière aan de top (1999), dicht en bewaarwaardig.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Gestript
Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.
