Wijnmakerij SidewoodMappinga Fume Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mappinga Fume Blanc van Wijnmakerij Sidewood van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van eik, vegetaal of hout & toast.
Details en technische informatie over de Mappinga Fume Blanc van de Wijnmakerij Sidewood
Ontdek de druivensoort: Xynisteri
Levendige, frisse witte wijnen om jong te drinken, bleekgouden kleur, luchtig gehemelte met aroma's van citrus (citroen), witte bloemen, groene appel en minerale noten. Excelleert ook als passito in de mythische Commandaria zoete wijn. Essentieel bestanddeel van Commandaria (met Mavro), produceert ook moderne droge Cypriotische witte wijnen. Autochtoon wit druifras van Cyprus, het meest geplante ras op het eiland.
Informatie over de Wijnmakerij Sidewood.
De Wijnmakerij Sidewood maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Mount Lofty Ranges om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mount Lofty Ranges
Zuid-Australische wijnzone ten noorden en zuiden van Adelaide met Adelaide Hills, Adelaide Plains en Clare Valley. Hoogten tot 600 m. Riesling in Clare Valley: droog en strak met limoen, pompelmoes, groene appel, witte bloemen en minerale leisteen, levendig en lange bewaring. Cool-climate Adelaide Hills: gebeitelde Chardonnay, levendige Sauvignon, fijne Pinot Noir.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Vent (smaak van)
Een gebrek dat kenmerkend is voor een wijn die aan de lucht is blootgesteld en zijn aromatische kwaliteiten heeft verloren.
