Wijnmakerij Schwaab DietzErdener Prälat Alte Rebe Riesling Auslese

Wijn van Mosel van Duitsland

De Erdener Prälat Alte Rebe Riesling Auslese van de Wijnmakerij Schwaab Dietz is een wijn van de van Mosel..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Erdener Prälat Alte Rebe Riesling Auslese van de Wijnmakerij Schwaab Dietz. staat in de top 0 van wijnen van Mosel..

Details en technische informatie over de Erdener Prälat Alte Rebe Riesling Auslese van de Wijnmakerij Schwaab Dietz

Domein

Wijnmakerij Schwaab Dietz

Druivenrassen

Regio/Beroep

Mosel

Land

Duitsland

Wijn stijl

Alcohol

11.5°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Genouillet

De wijnen die lang geleden in de Berrystreek van deze druivensoort werden gemaakt, werden beschouwd als de beste van de streek. Vandaag de dag is Genouillet een bedreigde diersoort, ingeschreven in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen witte gouais en zwarte tressot.

Informatie over de Wijnmakerij Schwaab Dietz.

Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 10 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Mosel.

De Wijnmakerij Schwaab Dietz maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 85000 van van Duitsland wijnen

In de top 20000 van van Mosel wijnen

In de top 350000 van wijnen

In de top 1500000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Mosel

De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

Nieuws over deze wijn

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

De vele gezichten van Riesling

Het woord van de wijn: Extractie

Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.