Wijnmakerij SchneiderWeiss Meets
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Weiss Meets van de Wijnmakerij Schneider
Ontdek de druivensoort: Moscatello Selvatico
Aromatische en gestructureerde muskaatwitte wijnen met een bleke goudkleur, een brede en geurende mond met behouden zuurgraad, op krachtige muskaatsignatuuraroma's (roos, verse druif), witte bloemen (oranjebloesem), exotisch fruit (lychee), honing en Apulische noten. Intensief zuidelijk profiel. Geteeld in de provincie Bari. Autochtoon wit Italiaans ras uit Apulië, waarschijnlijke ouder van Moscato di Alessandria.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Weiss Meets van de Wijnmakerij Schneider zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Schneider.
De Wijnmakerij Schneider maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 94 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pfalz
Vlezige, droge, fruitige Riesling is het handelsmerk van de regio: gele perzik, abrikoos, rijpe citrus, mooie minerale spanning. Grootste rodewijngebied van Duitsland (40%) met zijdezachte Spätburgunder (rood fruit, kruiden), donkerder gestructureerd Dornfelder, soepele Portugieser. Wat ronde Pinot Blanc en Pinot Gris. Wijngaard van 23.
Het woord van de wijn: Chaptalisatie
De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.
