Wijnmakerij Schenzel-WallnerGruner Veltliner
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Lekker eten en wijn proeven met Gruner Veltliner
Overeenkomsten die perfect werken met Gruner Veltliner.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gruner Veltliner
De Gruner Veltliner van Wijnmakerij Schenzel-Wallner gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van italiaanse pasta, quiche met tonijn, paprika en tomaat of oma's kipschotel.
Details en technische informatie over de Gruner Veltliner van de Wijnmakerij Schenzel-Wallner
Ontdek de druivensoort: Herbemont
Eenvoudige witte of roséwijnen met de typische foxige smaak van een hybride, een bleekgouden tot roze kleur, een soepel mondgevoel en frisse zuurgraad, met aroma's van rood fruit, framboos, bloemen en kruiden. Phylloxera-resistent. Een van de zes hybriden die in Frankrijk verboden zijn since 1935 (naast Clinton, Jacquez, Noah). Nog aanwezig in erfgoedtuinen van het Zuidwesten en de Cévennes. Amerikaans hybride afgeleid van Vitis aestivalis, ontdekt rond 1810 door Nicholas Herbemont.
Informatie over de Wijnmakerij Schenzel-Wallner.
De Wijnmakerij Schenzel-Wallner maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Carnuntum om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carnuntum
Oostenrijkse paradergio voor grote rode wijnen ten oosten van Wenen (DAC 2019): kenmerkende Zweigelt en Blaufränkisch als koningsrode wijnen — gestructureerd en fruitig met kers, framboos, braam, cassis, kruiden (peper, kaneel) en bloemige toets, dichte tannines en behouden zuren. Saint-Laurent en Pinot Noir als aanvulling. Enkele frisse witte wijnen (Grüner Veltliner, Chardonnay). DAC, löss, grind en kalk (Spitzerberg), warm Pannonisch klimaat.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)
Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.
