Wijnmakerij SaparaleCasteddu Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Casteddu Blanc van Wijnmakerij Saparale
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Casteddu Blanc van Wijnmakerij Saparale van de regio van Corse. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Casteddu Blanc van Wijnmakerij Saparale van de regio van Corse. vaak soorten aroma's van aards.
Lekker eten en wijn proeven met Casteddu Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Casteddu Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Casteddu Blanc
De Casteddu Blanc van Wijnmakerij Saparale gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of milde kaas zoals recepten van snelle kip met rivierkreeftjes, laksa soep (maleisië) of gourmetburger.
Details en technische informatie over de Casteddu Blanc van de Wijnmakerij Saparale
Ontdek de druivensoort: Vermentino
Nerveuze, zoute witte wijnen met snijdende zuurgraad en omhullende vettigheid, met aroma's van grapefruit, limoen, peer, witte bloemen, verse amandel, venkel en mariene joodnotities. Licht bittere afdronk. Ster van Sardinië (Vermentino di Gallura DOCG), Ligurië, de kustlijn van Toscane (Bolgheri) en Corsica. Ook in Provence en Languedoc-Roussillon als Rolle. Een autochtoon mediterraan druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Casteddu Blanc van de Wijnmakerij Saparale zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Saparale.
De Wijnmakerij Saparale maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Corse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corse
Mediterraan wijneiland met drievoudig inheems gezicht, ~8. 000 ha. Niellucciu (neef van Sangiovese) domineert Patrimonio: gestructureerde rode wijnen met zwarte kers, garrigue, maquis, specerijen en leer, vaste tannines en zonnige mond. Sciaccarellu (min.
Het woord van de wijn: Cryo-extractie
Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.
