Wijnmakerij SantoWinesMavrotragano
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Mavrotragano van de Wijnmakerij SantoWines. staat in de top 60 van wijnen van Cyclades..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mavrotragano van Wijnmakerij SantoWines van de regio van Aegean Sea. vaak soorten aroma's van kers, eik of volwassen en soms ook aroma's van mineraal, rode bessen of tabak.
Details en technische informatie over de Mavrotragano van de Wijnmakerij SantoWines
Ontdek de druivensoort: Xinomavro
Gestructureerde, gespannen rode wijnen met een heldere robijnkleur die snel naar tawny evolueert, stevige tannines en scherpe hoge zuurgraad (vandaar de naam, xino-mavro = zuur-zwart), met aroma's van rode kers, zongedroogde tomaat, zwarte olijf, gedroogde kruiden, specerijen, leer en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel, vaak vergeleken met Nebbiolo. Absolute ster van de Naoussa PDO in Grieks Macedonië, ook Amyndeo PDO. Zeer laat rijpend autochtoon Grieks ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mavrotragano van de Wijnmakerij SantoWines zijn 2015, 2014, 2017, 2016 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij SantoWines.
De Wijnmakerij SantoWines maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Cyclades om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cyclades
Griekse IGP van de Cycladische eilanden in de Egeïsche Zee (donkere vulkanische gronden, meltemiwinden, waterstress, kouloura-struikvorm op Santorini, >30 m diep): Assyrtiko als wereldklasse kenmerkende witte wijn — scherpe zuurgraad en intense vulkanische ziltigheid, gekonfijte citrus, witte bloemen en jodiumtonen, getextureerd lichaam in droog klimaat. Aidani en Athiri als delicate aanvullingen. Vinsanto als gouden passito. Twee grote PDO's (Santorini en Paros), IGP 2008.
De wijnstreek van Aegean Sea
West-Turkse kuststreek (Izmir, Manisa, Denizli, Aydin), ~53% van de nationale productie, zonnig mediterraan klimaat. Sultaniye: licht en fris met citrus, appel, meloen. Bornova Misketi: aromatisch en bloemig (roos, honing). Rode wijnen: Cabernet Sauvignon en Syrah dicht en zonnig (zwarte bes, braam, peper, garrigue, stevige tannines) — internationale rassen die hier perfect rijpen.
Het woord van de wijn: Folder
Kleine fusten met een inhoud van 112 tot 136 liter, afhankelijk van de regio.
