De Wijnmakerij Santo Tomás van Baja California van North

Wijnmakerij Santo Tomás - Barbera - Merlot Tinta México
Het domein biedt 89 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 12 van domeinen van North.
Het bevindt zich in Baja California. in de regio van North.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 89 wijnen te koop in de regio van Baja California om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santo Tomás.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santo Tomás wijnen in Baja California van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santo Tomás. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santo Tomás wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santo Tomás.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santo Tomás

Wijnen rood van Wijnmakerij Santo Tomás gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, hartige crumble met courgettes, geitenkaas en reuzel of 7-uur wild zwijn been.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santo Tomás

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Santo Tomás. vaak soorten aroma's van kers, onderhout of plant en soms ook aroma's van zwart fruit, gedroogd fruit of bloemen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santo Tomás. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santo Tomás

  • 1999met een gemiddelde score van 4.36/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.04/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santo Tomás

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Barbera
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Baja California

Het wijngebied van Baja California. is gelegen in de regio van North van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Baron Balche en Domaine Santo Tomás. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Baja California zijn Cabernet-Sauvignon, Tempranillo en Nebbiolo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Baja California vaak soorten aroma's van eik, rook of pruim en soms ook aroma's van zwart fruit, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Baja California een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 173 landgoederen en châteaux in de van Baja California, die 610 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Baja California wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santo Tomás.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santo Tomás

Wijnen wit van Wijnmakerij Santo Tomás gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van ballotine van kip met ham en champignons, cod "bacalhau a gomes de sa of inktvis in peterseliesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santo Tomás

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Santo Tomás. vaak soorten aroma's van bebost, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Santo Tomás. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Santo Tomás

  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.43/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santo Tomás

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Viognier
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Santo Tomás.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Santo Tomás

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Santo Tomás gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van prei met ham en béchamelsaus, zalmsteak op een bedje van prei of quiche met prei en verse zalm van flo.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Santo Tomás

  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Santo Tomás

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Duidelijkheid

De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Santo Tomás.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Santo Tomás

Wijnen rose van Wijnmakerij Santo Tomás gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek of oeuf cocotte met saint-nectaire kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santo Tomás

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Santo Tomás. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Santo Tomás

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Santo Tomás

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santo Tomás.

Plant u een wijnroute in de van Baja California? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santo Tomás.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Santo Tomás en de wijnen van de streek

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Het woord van de wijn: Duidelijkheid

De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van North