De Wijnmakerij Santini Collective van Auxey-Duresses van Bourgondië

Wijnmakerij Santini Collective - Beaujolais Supérieur
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Dit domein maakt deel uit van de Santini.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Auxey-Duresses. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Santini Collective is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Auxey-Duresses om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santini Collective.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santini Collective wijnen in Auxey-Duresses van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santini Collective. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santini Collective wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santini Collective.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santini Collective

Wijnen rood van Wijnmakerij Santini Collective gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van toscaanse pastachute, gebraden kalfsrollade met champignons of elzasser sauerkraut.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santini Collective

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Santini Collective. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santini Collective. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santini Collective

  • 2017met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santini Collective

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Auxey-Duresses

Het wijngebied van Auxey-Duresses. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dupont-Fahn en Domaine Coche-Dury. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Auxey-Duresses zijn Pinot noir, Chardonnay en Aligoté, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Auxey-Duresses vaak soorten aroma's van volwassen, ananas of tropisch en soms ook aroma's van steenvruchten, tropisch fruit of kamperfoelie. In de mond is van Auxey-Duresses een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 165 landgoederen en châteaux in de van Auxey-Duresses, die 245 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Auxey-Duresses wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santini Collective.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santini Collective

Wijnen wit van Wijnmakerij Santini Collective gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van spaghetti met garnalen en room, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of paupiettes van kalfsvlees.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santini Collective

  • Chardonnay
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Santini Collective.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Santini Collective

Wijnen rose van Wijnmakerij Santini Collective gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pan bagnat, mosselen met roquefort kaas of savooisoep.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Santini Collective

  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santini Collective.

Plant u een wijnroute in de van Auxey-Duresses? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santini Collective.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Santini Collective en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

World Verdejo Day, dé reden om 10 juni een fles Verdejo te openen!

Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...

Borrelbijbel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune