Wijnmakerij Santa Maria La PalmaLe Bombarde Carignano del Sulcis
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Le Bombarde Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santa Maria La Palma. staat in de top 30 van wijnen van Carignano del Sulcis..
Smaakstructuur van Le Bombarde Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santa Maria La Palma
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Le Bombarde Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santa Maria La Palma van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Le Bombarde Carignano del Sulcis
Overeenkomsten die perfect werken met Le Bombarde Carignano del Sulcis.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Bombarde Carignano del Sulcis
De Le Bombarde Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santa Maria La Palma gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn of lamsschouder gevuld met cognac.
Details en technische informatie over de Le Bombarde Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santa Maria La Palma
Ontdek de druivensoort: Merlot khantus
Interspecifieke kruising tussen Merlot noir en Kozma 20-3 (ook dezelfde ouders van Merlot khorus) verkregen in 2002 door Simone Diego Castellarin en Guido Cipriani aan het Instituut voor Toegepaste Genomica in Udine, Italië. Merlot khantus is met name resistent tegen meeldauw en tolerant voor echte meeldauw. Bekend in Italië ... vrijwel onbekend in Frankrijk en niet opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Bombarde Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santa Maria La Palma zijn 2014, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Santa Maria La Palma.
De Wijnmakerij Santa Maria La Palma maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Carignano del Sulcis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carignano del Sulcis
Het wijngebied van Carignano del Sulcis. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Santadi en Domaine Mesa. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Rauw randje
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...
Groen, groener, grüner
Ooit van een Heuriger gehoord? Dat zijn tavernes in Oostenrijk waar lokale boeren hun wijnen schenken tijdens het groeiseizoen. Vers van het land, in je glas. Een van de lievelingetjes die steevast op de kaart staat: Grüner Veltliner. Zo’n naam doet veel groens verwachten. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Groen, groener, grüner In de Heuriger draait het allemaal om wijnen, een hapje eten én vooral ook veel Gemütlichkeit; houten tafeltjes, af en toe een dame in een dirndl ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Het woord van de wijn: Hermontage
Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.
