Wijnmakerij Santa ElviraBrut
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Brut van de Wijnmakerij Santa Elvira. staat in de top 0 van wijnen van Piedmont..
Details en technische informatie over de Brut van de Wijnmakerij Santa Elvira
Ontdek de druivensoort: Calabrese di Montenuovo
Lichte, eenvoudige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tanninen en een luchtig paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en frisse bloemtonen uit Campanië. Rustiek, luchtig profiel, bijna uitgestorven. Bewaard in erfgoedwijngaarden vanwege uitzonderlijke genetische en patrimoniële waarde. Zeldzaam autochtoon Italiaans zwart druivenras uit Campanië, genetisch geïdentificeerd als moeder van Sangiovese (vader: Ciliegiolo).
Informatie over de Wijnmakerij Santa Elvira.
De Wijnmakerij Santa Elvira maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Piedmont om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
