
Wijnmakerij Sant'EvasioIvrosè
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Ivrosè van de Wijnmakerij Sant'Evasio
Ontdek de druivensoort: Pecorino
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met stevige zuurgraad en een volle mond, met aroma's van citrus, gele perzik, aromatische kruiden (salie, tijm), amandel, witte bloemen en zoute minerale tonen. Goede lengte en rijpingsvermogen. Ster van Offida Pecorino DOCG in de Marche en Abruzzo Pecorino DOC. Autochtoon Italiaans druivenras herontdekt in de jaren 1980 na bijna verdwijning.
Informatie over de Wijnmakerij Sant'Evasio.
De Wijnmakerij Sant'Evasio maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Piedmont om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Roeren
Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).














