De Wijnmakerij Castillo San Simon van Murcie

Wijnmakerij Castillo San Simon
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Dit domein maakt deel uit van de J. García Carrión.
Het is gerangschikt bij de top 469 van domeinen van Murcie.
Het bevindt zich in Murcie.

De Wijnmakerij Castillo San Simon is een van de gebieden om te volgen in Murcie.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Murcie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Castillo San Simon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Castillo San Simon wijnen in Murcie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Castillo San Simon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Castillo San Simon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Castillo San Simon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Castillo San Simon

Wijnen rood van Wijnmakerij Castillo San Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van familie stoofpot, gebakken rijstnoedels met kip of orloff roast.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castillo San Simon

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. vaak soorten aroma's van specerijen, kaas of bosbes en soms ook aroma's van aardbeien, tabak of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • 1978met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 1989met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.21/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • Monastrell
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Murcie

Murcia is een van de kleinste en minst bekende regio's van Spanje. Het ligt in het uiterste zuidoosten van het land en wordt begrensd door Andalusië in het westen, Castilla-La Mancha in het noorden, Valencia in het oosten en de Middellandse Zee in het zuiden. Deze kleine administratieve regio bestaat uit een enkele provincie en een administratief centrum die dezelfde naam delen. Wat wijn betreft, heeft Murcia drie oorsprongsbenamingen.

Dit zijn Yecla, in de noordelijke hoek, Jumilla, onmiddellijk in het zuiden, en Bullas, waarvan het gebied een groot deel van de westelijke helft van de provincie beslaat. Voor elke DO, en voor de regio in het algemeen, is de klassieke wijn een robuuste, fruitige rode op basis van Monastrell. In het oostelijk deel van de regio zijn er ook twee BGA-gebieden, namelijk Abanilla VT en Campo de Cartagena VT. Wijnen van buiten deze DO- of VT-gebieden, of die niet voldoen aan de DO-voorschriften, mogen worden ingedeeld in het regionale gebied Murcia VT.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Castillo San Simon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Castillo San Simon

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Castillo San Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van traditionele tunesische couscous, brioche shuttles of fideuà (spanje).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castillo San Simon

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • Airen
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Castillo San Simon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Castillo San Simon

Wijnen wit van Wijnmakerij Castillo San Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, varkensvlees of vette vis zoals recepten van expresse kersen clafoutis, sauté van varkensvlees met chorizo of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castillo San Simon

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • 2016met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • Airen
  • Moscato
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Verdejo

Het woord van de wijn: Dame-jeanne

Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Castillo San Simon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Castillo San Simon

Wijnen rose van Wijnmakerij Castillo San Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castillo San Simon

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Castillo San Simon. vaak soorten aroma's van citrus, rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • Monastrell

Ontdek de druivensoort: Moscato

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Castillo San Simon.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Castillo San Simon

Wijnen sweet van Wijnmakerij Castillo San Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van elzasser bäckeoffe, pasta met scamorza en pancetta kaas of kalkoen ballotine.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Castillo San Simon

  • Monastrell

Het woord van de wijn: Ploussard

Zie poulsard.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Castillo San Simon.

Plant u een wijnroute in de van Murcie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Castillo San Simon.

Ontdek de druivensoort: Airen

Een zeer oude variëteit die nog zeer aanwezig is in Spanje, ook in Portugal wordt aangetroffen, maar in Frankrijk vrijwel onbekend is. Het is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

Nieuws over Wijnmakerij Castillo San Simon en de wijnen van de streek

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Vinorgië

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...

Cocktail recept

In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...

Het woord van de wijn: Dame-jeanne

Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Murcie