De Wijnmakerij San Nicolas van Rapel Valley van Central Valley

Wijnmakerij San Nicolas - Red Chest Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is gerangschikt bij de top 2048 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Rapel Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij San Nicolas is een van de gebieden om te volgen in Rapel Valley.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Rapel Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij San Nicolas.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij San Nicolas wijnen in Rapel Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij San Nicolas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij San Nicolas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij San Nicolas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij San Nicolas

Wijnen rood van Wijnmakerij San Nicolas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van spaghetti bolognese, gebraden lamsvlees met tijm of zwijn in civet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij San Nicolas

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij San Nicolas. vaak soorten aroma's van bebost, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij San Nicolas. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij San Nicolas

  • 2017met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 2.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij San Nicolas

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Rapel Valley

De Rapelvallei is een belangrijk wijngebied in de Centrale Vallei van Chili. Deze regio, die de Colchagua- en Cachapoal-valleien omvat, produceert ongeveer een kwart van alle Chileense wijnen. Deze hete, droge regio produceert een breed scala aan wijnstijlen, van alledaagse wijnen tot enkele van Chili's duurste en meest prestigieuze wijnen. Cabernet Sauvignon, Syrah en Carmenère zijn de belangrijkste druivensoorten die hier zijn aangeplant.

In het algemeen worden de wijnen van Rapel Valley hoofdzakelijk geproduceerd van rode rassen, maar er zijn ook enkele aanplantingen van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Ook de Malbec-aanplant neemt toe, waarschijnlijk door het succes van deze variëteit in Mendoza, aan de andere kant van de Andes. De Rapelvallei loopt over een lengte van 100 km rechtstreeks naar het zuiden, van de rand van de Maipo-vallei tot de rand van de provincie Colchagua. Aan weerszijden geflankeerd door bergketens - de Andes en de Coastal Range - is de Rapelvallei beschermd tegen de koude invloeden van de Stille Oceaan.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij San Nicolas.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij San Nicolas

Wijnen wit van Wijnmakerij San Nicolas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van parelhoen met kool, spaghetti met zalm of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij San Nicolas

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij San Nicolas. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij San Nicolas. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij San Nicolas

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.41/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij San Nicolas

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij San Nicolas.

Plant u een wijnroute in de van Rapel Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij San Nicolas.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij San Nicolas en de wijnen van de streek

De hartslag van Sicilië

Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Wijn is een vrouw

Mannen en vrouwen. Ik ken geen twee wezens die zo op elkaar lijken en tegelijkertijd zo verschillen. De lijst van onderlinge tegenstellingen is eindeloos. Een Amerikaanse enquête voegde er recentelijk nog een aan toe: smaak. Het smaakpalet van mannen en dat van vrouwen verschilt. TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Wijn is een vrouw Zo houden mannen van rood vlees, terwijl vrouwen ‘een voorkeur voor groenten hebben, waarbij de tomaat en de wortel favoriet zijn’. Nu hou ik niet van rood vlees en h ...

Het woord van de wijn: Pruine

Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley