Wijnmakerij RoveriVia Dietro le Vigne Bonavigna
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Pecorino.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
De Via Dietro le Vigne Bonavigna van de Wijnmakerij Roveri. staat in de top 30 van wijnen van Trebbiano d'Abruzzo..
Smaakstructuur van Via Dietro le Vigne Bonavigna van Wijnmakerij Roveri
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Via Dietro le Vigne Bonavigna van Wijnmakerij Roveri van de regio van Abruzzes. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Via Dietro le Vigne Bonavigna
Overeenkomsten die perfect werken met Via Dietro le Vigne Bonavigna.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Via Dietro le Vigne Bonavigna
De Via Dietro le Vigne Bonavigna van Wijnmakerij Roveri gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met scampi's, veganistische prei en tofu quiche of boquerones ansjovis in azijn.
Details en technische informatie over de Via Dietro le Vigne Bonavigna van de Wijnmakerij Roveri
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Informatie over de Wijnmakerij Roveri.
De Wijnmakerij Roveri maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Trebbiano d'Abruzzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Trebbiano d'Abruzzo
Het wijngebied van Trebbiano d'Abruzzo. is gelegen in de regio van Abruzzes van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Valentini en Domaine Masciarelli. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’
Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het woord van de wijn: Concentrator
Een apparaat dat het water uit druivenmost verwijdert door middel van omgekeerde osmose of een entropisch systeem. De voorstanders zeggen dat het beter is water te verwijderen dan suiker toe te voegen om meer alcohol te produceren. Een verkeerd gebruikte concentrator kan ook de off-flavours of de groenheid van de tannines overdrijven.
