Wijnmakerij Quinta da RomaneiraGouveio
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Gouveio van Wijnmakerij Quinta da Romaneira
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gouveio van Wijnmakerij Quinta da Romaneira van de regio van Duriense. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gouveio van Wijnmakerij Quinta da Romaneira van de regio van Duriense. vaak soorten aroma's van aards, citrus of floraal.
Lekker eten en wijn proeven met Gouveio
Overeenkomsten die perfect werken met Gouveio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gouveio
De Gouveio van Wijnmakerij Quinta da Romaneira gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van gemarineerde mosselen met peterselie, tapenade of kabeljauwrug in baskische saus.
Details en technische informatie over de Gouveio van de Wijnmakerij Quinta da Romaneira
Ontdek de druivensoort: Bombino nero
Lichte, fruitige rode wijnen en levendige, dorstlessende rosés met een licht robijn tot zalmkleurige kleur, zachte tannines en een luchtig palet op rood fruit (kers, aardbei, framboos) en bloemennoten. Ster van de Castel del Monte Bombino Nero DOCG — de eerste Italiaanse rosé met deze erkenning — voornamelijk geteeld in de provincie Bari. Zwart druivenras uit Puglia in zuidelijk Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gouveio van de Wijnmakerij Quinta da Romaneira zijn 2019, 0, 2017, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Quinta da Romaneira.
De Wijnmakerij Quinta da Romaneira maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
