Wijnmakerij Rolly GassmannMoenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met pikant eten en zoet dessert.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles van Wijnmakerij Rolly Gassmann van de regio van Elzas. vaak soorten aroma's van tropisch, gember of peer en soms ook aroma's van honing, lychee of olie.
Lekker eten en wijn proeven met Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Overeenkomsten die perfect werken met Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
De Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles van Wijnmakerij Rolly Gassmann gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van paëlla veritable recept uit valencia of pannenkoeken.
Details en technische informatie over de Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles van de Wijnmakerij Rolly Gassmann
Ontdek de druivensoort: Courbu noir
Courbu noir is een druivensoort met rode en bronskleurige bladeren. Hij is afkomstig uit de wijngaarden van de Pyreneeën, waar hij iets meer dan een hectare beslaat. Het is totaal anders dan de witte Courbu. De volwassen bladeren hebben vijf lobben en een petiolaire sinus. De bessen van de Courbu Noir zijn rond. De bessen zijn klein, net als de trossen. Het begin van de aderen en de petiolaire punt zijn rood. De scheuten van deze druivensoort hebben de neiging de vorm van een parasol aan te nemen.courbu noir is niet erg productief. Om te hopen op een aanzienlijke oogst, is het belangrijk om lang te snoeien. De bloeitijd begint 3 dagen na Chasselas. Wat de rijpheid betreft, dit is de derde periode. Deze variëteit is zeer gevoelig voor meeldauw, maar is niet erg bang voor meeldauw. Hij produceert lichte en fijne wijnen. Het is niet erg kleurrijk en bevat niet genoeg alcohol. Courbu Noir heeft twee goedgekeurde klonen, 728 en 729.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles van de Wijnmakerij Rolly Gassmann zijn 2010, 2014, 2011, 2015 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Rolly Gassmann.
De Wijnmakerij Rolly Gassmann maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Elzas
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Nieuws over deze wijn
Gegrond
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
Vintage
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het woord van de wijn: Expressief
Wordt gezegd van een wijn met een volle body en goed gedefinieerde aroma's.
