Wijnmakerij Rocky WatersHillside Rosé
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Hillside Rosé van de Wijnmakerij Rocky Waters. staat in de top 0 van wijnen van Illinois..
Details en technische informatie over de Hillside Rosé van de Wijnmakerij Rocky Waters
Ontdek de druivensoort: Mourvaison noir
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte, met kenmerkende aroma's van rode vruchten (kers, aardbei), garrigue en mediterrane noten. Vertrouwelijk erfgoedprofiel. Nu bijna uitgestorven, bewaard in de ampelografische collecties van het domein Vassal (INRAE), weerspiegelt de historische diversiteit van de Provençaalse wijngaard. Provençaals autochtoon zwart ras, vroeger geteeld in zuidoost-Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Rocky Waters.
De Wijnmakerij Rocky Waters maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Illinois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Illinois
Wijnstaat van het Amerikaanse Midwesten, vochtig continentaal klimaat vereist robuuste hybriden. Kenmerkende Chambourcin in rood: fruitig en toegankelijk met zwarte kers, framboos, pruim, verse kruiden en peperachtige toets, soepele tannines en levendige zuren — het lokale boegbeeld. Dichte gekleurde Norton (braam, koffie), fruitige Frontenac, kruidige Foch. Witte: ruime Chardonel, honingzoete Vidal Blanc, aromatische Vignoles, opulente Traminette, levendige Seyval Blanc.
Het woord van de wijn: Rimage
"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).
