Wijnmakerij RocailleVacqueyras
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Vacqueyras van Wijnmakerij Rocaille
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vacqueyras van Wijnmakerij Rocaille van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Vacqueyras
Overeenkomsten die perfect werken met Vacqueyras.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vacqueyras
De Vacqueyras van Wijnmakerij Rocaille gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, gemarineerde lamsschouder of konijn in saus.
Details en technische informatie over de Vacqueyras van de Wijnmakerij Rocaille
Ontdek de druivensoort: Arrouya
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en delicate aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en bloemige noten. Een zeldzaam, luchtig profiel, vandaag bijna verdwenen uit de commerciële teelt. Bewaard in enkele Pyrenese percelen als erfgoedras.
Informatie over de Wijnmakerij Rocaille.
De Wijnmakerij Rocaille maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Vacqueyras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vacqueyras
Zuidelijke Rhône-cru naast Gigondas: Grenache als koninklijke rode wijn (≥50%) met Syrah, Mourvèdre en Cinsault - vlezig en kruidig met tonen van rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, zwarte kers), garrigue, kirsch, zoethout, peper en balsamico-toets, stevige tannines en lange afdronk (14-15°), tussen de kracht van Gigondas en de elegantie van Châteauneuf. Levendige rosés en ruime witte wijnen (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1. 450 ha, steenachtige en zandige bodems.
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Defect
Een kenmerk van een wijn dat aromatisch afwijkt of onevenwichtig is in de mond door een overmaat of een gebrek aan één of meer smaken.
