Wijnmakerij RietschTout Blanc
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Auxerrois, de Gewurztraminer, de Riesling en de Sylvaner.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tout Blanc van Wijnmakerij Rietsch van de regio van Alsace. vaak soorten aroma's van citrus, perzik of groene appel en soms ook aroma's van citroen, peer of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Tout Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Tout Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tout Blanc
De Tout Blanc van Wijnmakerij Rietsch gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van konijn in saus, zalm koulibiac of imene's tunesische ojja.
Details en technische informatie over de Tout Blanc van de Wijnmakerij Rietsch
Ontdek de druivensoort: Auxerrois
Rijke, ronde witte wijnen met zachte mond en matige zuurgraad, met aroma's van rijpe gele vruchten, witte bloemen, subtiele honing, verse amandel en briochetonen. Vaak versneden met Pinot Blanc in de Elzas en pijler van de Crémant d'Alsace. Ook in de Moezel en Baden. Lotharings druivenras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc, halfbroer van Chardonnay.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tout Blanc van de Wijnmakerij Rietsch zijn 2018, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Rietsch.
De Wijnmakerij Rietsch maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Alsace om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alsace
Hoofdstad van de grote Franse aromatische witte wijnen, meestal droog en uit één druif. Strakke, minerale Riesling (citroen, vuursteen), opulente Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), ronde, rokerige Pinot Gris, bloemige Muscat, soepele Pinot Blanc. Fijne, fruitige Crémants d'Alsace, uitzonderlijke zoete Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles. 15.
Het woord van de wijn: Rafle (smaak van)
Een smaak die als een gebrek wordt beschouwd, gekenmerkt door een onaangename wrangheid en bitterheid, veroorzaakt door het steeltje tijdens de vinificatie. Om dit te vermijden, is het gebruikelijk dat de wijn vóór de vinificatie wordt ontsteeld.
