De Wijnmakerij Riefle van Elzas

Wijnmakerij Riefle
Het domein biedt 46 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 364 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.

De Wijnmakerij Riefle is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Riefle Domein is gelegen in de wijnstreek van de Elzas in Frankrijk. Het wordt al generaties lang beheerd door de familie Riefle. Het domein verbouwt typische Elzasser druivenrassen, zoals de Riesling, de Pinot Gris en de Gewürztraminer, om verfijnde en zijdezachte witte wijnen te produceren. Het domein produceert ook lichte en fruitige rode wijnen op basis van Pinot Noir. De wijnen van het domein worden gerijpt in Franse eiken vaten en gebotteld voor een lange rijping. De wijngaard is gelegen aan de voet van de Vogezen in de Elzas, in een regio afgebakend door de Rijn rivier en zijn zijrivieren. De bodem is rijk aan kalksteen en biedt de druivensoorten zeer goede omstandigheden voor hun ontwikkeling. Om de kwaliteit van de druiven te optimaliseren, respecteert de familie Riefle strikt een proces van snoeien en handmatig oogsten. De wijnbereiding wordt met precisie en respect voor de unieke kenmerken van de Elzasser bodems uitgevoerd. Het Riefle Domein biedt een verscheidenheid aan wijn-spijs combinaties rond traditionele Elzasser gerechten om bij zijn wijnen te passen. De wijnen van het domein kunnen ook gekocht worden om gereserveerd te worden in een privé kelder. Het Riefle Domein biedt ook rondleidingen door de wijngaard en proeverijen ter plaatse.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Riefle.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Riefle wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Riefle. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Riefle wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Riefle.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Riefle

Wijnen rood van Wijnmakerij Riefle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van kalfsborst met nieuwe groenten, hertenstoofpot of couscous zonder couscousmaker.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Riefle

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Riefle. vaak soorten aroma's van kers, rijpe aardbeien of aards en soms ook aroma's van rode bessen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Riefle. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Riefle

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Riefle

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Riefle.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Riefle

Wijnen wit van Wijnmakerij Riefle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeebrasem met witte wijn, linguine met garnalen en pikante tomatensaus of herfst pompoentaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Riefle

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Riefle. vaak soorten aroma's van peer, vegetaal of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van meloen, dierlijk of biologisch of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Riefle. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Riefle

  • 2006met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Riefle

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Riefle.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Riefle

Wijnen rose van Wijnmakerij Riefle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van atriaux en sauce, varkenswangetjes gekonfijt in cider of gevulde konijn in de oven.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Riefle

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Riefle

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Riefle.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Riefle

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Riefle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van paella voor dummies (simpel en heerlijk), gebakken inktvis of lupinezaad voor kemia (het aperitief).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Riefle

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Riefle. vaak soorten aroma's van appels, bestand of mineraal en soms ook aroma's van aardbeien, framboos of aards. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Riefle. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Riefle

  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Riefle

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Auxerrois

Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Riefle.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Riefle

Wijnen sweet van Wijnmakerij Riefle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van groene linzen strasbourg stijl, gegrilde sardine filets of rougail worst.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Riefle

  • 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Riefle

  • Gewürztraminer

Het woord van de wijn: Pulp

Het vlezige en sappige deel van de druivenbes bevat suikers, organische zuren en diverse stikstofhoudende en minerale verbindingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Riefle.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Riefle.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Riefle en de wijnen van de streek

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Suikerbommetje

Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...

Elzas staat nieuwe druivenrassen toe

Binnenkort zijn nebbiolo en syrah in de Elzas toegestaan. Dat zou wel eens wat kunnen veranderen aan de stijl van de wijn. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Pexels Elzas mag binnenkort gaan experimenteren met chenin blanc, rolle (vermentino), syrah en nebbiolo.  INAO (de Franse organisatie die de keurmerken voor agrarische producten uitgeeft) heeft haar bezwaren laten varen tegen het gebruik van druivenrassen die typerend zijn voor andere regio’s. In totaal zijn tien druivenrassen opgenomen ...

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas