De Wijnmakerij RiDaRoca van Asti van Piedmont

Wijnmakerij RiDaRoca
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 519 van domeinen van Piedmont.
Het bevindt zich in Asti. in de regio van Piedmont.
Kom meer te weten over Wijnmakerij RiDaRoca. op Facebook

De Wijnmakerij RiDaRoca is een van de gebieden om te volgen in Asti.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij RiDaRoca.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij RiDaRoca wijnen in Asti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij RiDaRoca. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij RiDaRoca wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij RiDaRoca.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij RiDaRoca

Wijnen rood van Wijnmakerij RiDaRoca gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta, sauté van kalfsvlees met tomaat of huisgemaakte coq au vin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij RiDaRoca

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij RiDaRoca. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij RiDaRoca

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij RiDaRoca

  • Barbera
  • Brachetto
  • Dolcetto
  • Nebbiolo

Ontdekking van het wijngebied van Asti

Het wijngebied van Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 468 landgoederen en châteaux in de van Asti, die 707 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Asti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij RiDaRoca.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij RiDaRoca

Wijnen rose van Wijnmakerij RiDaRoca gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van zalm in roomsaus, gehaktballetjes op catalaanse wijze of kalfsgebraadschotel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij RiDaRoca

  • Barbera
  • Bonarda
  • Nebbiolo

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij RiDaRoca.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij RiDaRoca

Wijnen wit van Wijnmakerij RiDaRoca gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met krokante parmaham, carne de porco alentejana (gesneden varkensvlees met vongoles) recept... of tourte comtoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij RiDaRoca

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij RiDaRoca. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij RiDaRoca

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij RiDaRoca

  • Arneis

Het woord van de wijn: Ontmanteling

Na het ontpitten wordt de pulp uit de tank gehaald. Indien deze bewerking met de hand wordt uitgevoerd, is het belangrijk het vat goed te ventileren om het risico van ongelukken door de aanwezigheid van kooldioxide te voorkomen.

Ontdek de druivensoort: Brachetto

Een zeer oude wijnstok die in het noordwesten van Italië, meer bepaald in Piemonte (provincies Asti en Allessandria), wordt geteeld. Lange tijd werd het verward met een groot aantal andere Italiaanse druivensoorten, wat verklaart waarom de laatste vandaag de dag nog steeds het synoniem "brachetto" dragen. Hij zou verwant zijn aan de Muscat à petits grains blancs, om verder te gaan! Er zij op gewezen dat Brachet, bekend in de regio Nice (Alpes maritimes), er niet mee verwant is. Brachetto komt voor in Argentinië, Italië, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij RiDaRoca en de wijnen van de streek

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Lopen op druiven

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...

Save the date!

Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. – TEKST + BEELD REDACTIE Save the date! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, geleg ...

Het woord van de wijn: Ontmanteling

Na het ontpitten wordt de pulp uit de tank gehaald. Indien deze bewerking met de hand wordt uitgevoerd, is het belangrijk het vat goed te ventileren om het risico van ongelukken door de aanwezigheid van kooldioxide te voorkomen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piedmont